Coltello da cuoco DICK Red Spirit – lama 21 cm

Descrizione

Nella serie di coltelli Red Spirit il migliore acciaio tedesco incontra forme e design giapponesi per dare vita a una famiglia di prodotti dal forte carattere, estremamente taglienti e resistenti. La lama iper-sottile e l’angolo di affilatura di 25° garantiscono un taglio netto e pulito. L’acciaio ha una durezza di 56° HRC e la lega di cui si compone è progettata per garantire una lunga resistenza e una facile manutenzione.

Il coltello da cuoco Dick è un modello multiuso ideale per la lavorazione professionale di diversi tipi di alimenti come carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche. Il filo liscio e perfettamente levigato da ambi i lati, rende precise e pulite le operazioni di taglio, semplificando e velocizzando il lavoro dello chef e rispettando l’integrità degli alimenti.

Lunghezza lama: 21 cm
Altezza lama: 4,6 cm
Lunghezza totale: 34,5 cm
Acciaio tedesco, 56° HRC
Lama liscia
Massima resistenza
Design giapponese
Ideale per: carne, pesce, verdure e altri alimenti